برگ کاری علاوه بر نقش طعم دهنده به دلیل دارا بودن ترکیبات دارویی ازجمله آلکالوئیدها، فلاونوئیدها و روغنهای ضروری، بهعنوان داروی سنتی مورد استفاده قرار می گیرد.
۳ مطلب
برگ کاری علاوه بر نقش طعم دهنده به دلیل دارا بودن ترکیبات دارویی ازجمله آلکالوئیدها، فلاونوئیدها و روغنهای ضروری، بهعنوان داروی سنتی مورد استفاده قرار می گیرد.
یک سنگ آسیاب باستانی ثابت میکند که مردم جنوب شرق آسیا، ۲۰۰۰ سال پیش از ادویه کاری استفاده میکردهاند.
به گفته کارشناسان تغذیه، خوردن ادویه کاری میتواند به کشتن انواع خاصی از سلولهای سرطانی بدون نیاز به شیمی درمانی کمک کند.
