برای عملکرد درست بدن به مقداری سدیم نیاز داریم، اما میتوانیم تمام آنچه را که نیاز داریم از غذاهای کامل (مثلاً غذاهای دریایی، نان و شیر) تامین کنیم. نیازی به افزودن نمک از نوع صورتی فانتزی یا ... به وعدههای غذایی نیست.
۹۲ مطلب
برای عملکرد درست بدن به مقداری سدیم نیاز داریم، اما میتوانیم تمام آنچه را که نیاز داریم از غذاهای کامل (مثلاً غذاهای دریایی، نان و شیر) تامین کنیم. نیازی به افزودن نمک از نوع صورتی فانتزی یا ... به وعدههای غذایی نیست.
مقادیر زیادی از سدیم و نمک از طریق غذاهای فراوری شده در رستورانها وارد بدن میشود. اغلب آمریکاییها میزان ۳۵۰۰ میلی گرم سدیم در روز وارد بدن شان میکنند و این در حالی است که بنا به توصیه مرکز کنترل و پیشگیری از بیماریهای این کشور، تنها ۱۵۰۰ تا ۲۳۰۰ میلی گرم سدیم باید در روز وارد بدن شود بخصوص اگر افراد مبتلا به بیماریهای قلبی و فشار خون نیز باشند.
تپههای نمکی در استان پورت سعید مصر به یک تفرجگاه برای جوانان این کشور تبدیل شده است.
یک مرکز درمانی که در آن با نمک به بهبودی بیماری کمک میکند مورد توجه مردم لیبی قرار گرفته است.
چندین قرن است که اهالی روستاهای «قلعه رشید»، «شِکرآباد» و «حسین آباد» شهرستان اردل چهارمحال و بختیاری در معدن نمک «قلعه رشید» کار میکنند. زنان این سه روستا از اوایل فصل بهار تا نیمههای پاییز به برداشت (چیدن نمک= اصطلاح محلی) نمک از صخرههایی که آب نمکی از آنها جاری و خشک شده است، مشغول هستند. از اواخر فروردین آب چشمه نمکی به روی صخرهها هدایت میشود؛ بعد از گذشت چند روز آب خشک شده و بلورهای نمک نمایان میشود. زنان با تیشه به قسمتهای مختلف میروند تا تکههای نمک را جدا کنند؛ تکههای جدا…
۶ جوجه فلامینگو که در سواحل غربی دریاچه ارومیه به دلیل کریستال بستن نمک بر روی بدنشان توانایی حرکت نداشتند توسط دوستداران محیط زیست نجات یافتند. پس از گذشت پنج سال از احیای دریاچه ارومیه و با رسیدن حجم آب آن به حدود ۵ میلیارد متر مکعب در بهار امسال حدود ۲۰ هزار فلامینگو به سواحل دریاچه بازگشتند.
با گرم شدن هوا و خشک شدن آب در دریاچه «حوض سلطان» قم بلورهای نمک در کف دریاچه بوجود میآیند و زمان برداشت نمک آغاز میشود. برداشت نمک در این روزهای گرم تابستان قبل از طلوع خورشید آغاز شده و تا گرم شدن هوا به دلیل بالا آمدن رطوبت از کف دریاچه و مرطوب شدن نمکها ادامه پیدا میکند.
نمک دریایی که به نمک خلیج نیز معروف است با فرآیند تبخیر آب نمک تولید میشود. در مقایسه با نمک تصفیه شده به دلیل جذب مواد معدنی ضروری از پوشش رنگی تیره تری بر خوردار است.
«مجید تهرانی» که از کودکی مشغول فروختن نمک بر روی گاری است، 24 سال سن دارد و بعد فوت پدر و مادر سالهاست که از این شغل ( که شغل پدری بوده) امرار و معاش می کند. مجید در مکانی نزدیک به پاسگاه نعمتآباد اصطبلی اجاره کرده است و با دو اسب خود هر روز در سطح شهر تهران مشغول فروش نمک است.
امروزه هر فردی میتواند با بهره وری از یکسری ترفندهای خانگی نسبت به رفع بوی بد کفش اقداماتی را اتخاد نماید.
