۲۷۱ مطلب
چند روزی است که بازار گوشت قرمز دچار تنش شده و هر کیلو گوشت قرمز به بیش از ۴۰۰ هزار تومان و در برخی موارد به حدود ۵۰۰ هزار تومان رسیده است. قیمت بالای این ماده پروتئینی سبب شده تا گوشت در قصابیها فروش نروفته به طوری که صاحبان این مغازهها ناچار شوند برای جلوگیری از خشک و بیات شدن روی شقههای گوشت نایلون بکشند.
در یک ماه اخیر قیمت گوشت قرمز در بازار رشد چشمگیری کرده است. این رشد از اوایل دی ماه رقم خورد. در تمام این مدت هم مسوولان تنظیم بازار، وعده کاهش قیمت را دادند. اما برخلاف وعدههای دولت روند افزایشی قیمت گوشت قرمز اعم از گوشت گوسفندی و گوشت گاو نه تنها کاهش نیافت، بلکه طی یک هفته اخیر، جهش عجیبی پیدا کرده است.
بسته نیمکیلویی گوشت قیمهای گوسفندی در فروشگاههای زنجیرهای ۲۵۷ هزار فروخته میشود؛ ۲۰ درصد گرانتر از ماه گذشته
سرپرست معاونت برنامه ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی با بیان اینکه اکنون قیمتها با یک هفته گذشته تفاوت دارد اظهارداشت: دلالان و واسطه گران قیمت دام زنده را کیلویی بین ۹۰ تا ۱۰۰ هزارتومان از دامدار خریداری میکنند بعد با واسطه گری همان دام را بالای ۱۴۰ هزارتومان میفروشند و لاشه در تهران با قیمت ۳۰۰ هزارتومان عرضه میشود.
ماهیچه اعلا ۳۹۸ هزار تومان، راسته گوسفندی ۳۳۸ هزار تومان، مخلوط گوساله ۳۰۸ هزار تومان، سردست گوساله ۳۰۸ هزار تومان، مغز ران گوساله ۳۲۸ هزار تومان و ماهیچه گوساله ۳۴۸ هزار تومان است.
رییس مجمع ملی صادرکنندگان دام زنده با بیان اینکه گوشت قرمز مورد نیاز کشور تامین است، گفت: نهتنها هیچ کمبودی در این زمینه نداریم، بلکه با وفور و مازاد دام زنده و گوشت قرمز مواجه هستیم.
قیمت بسته یک کیلویی گوشت سردست گوسفندی در فروشگاههای زنجیرهای به ۲۶۰ هزار رسیده است؛ معادل رشد ۲۰ درصدی ظرف دوماه
رسیدن قیمت هر کیلو گوشت قرمز به بالای ۲۰۰ هزار تومان در مغازههای شهر تهران، در حالیست که مدیر عامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور میگوید قیمت دام زنده از اسفندماه سال گذشته نه تنها افزایشی نداشته بلکه کمتر هم شده است.
مشاهدات میدانی از بازار حاکی از آن است که قیمت گوشت قرمز نسبت به هفته گذشته نوسانی نداشته است.
