معاون امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی اظهار داشت: میزان تولید گوشت قرمز در سال نزدیک به ۹۲۳ تن است و بخشی نیز برای تنظیم بازار از طریق واردات تامین میشود.
۴۲۵ مطلب
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی اظهار داشت: میزان تولید گوشت قرمز در سال نزدیک به ۹۲۳ تن است و بخشی نیز برای تنظیم بازار از طریق واردات تامین میشود.
یک مطالعه جدید نشان داده است که پر کردن بشقاب خود با غذاهایی مانند همبرگر و بیکن میتواند خطر ابتلا به کاهش عملکرد شناختی و زوال عقل را افزایش دهد.
در سطح فروشگاههای زنجیرهای، ماهیچه گوسفندی ۶۹۹ هزار تومان و گوشت خورشتی گوسفند بدون استخوان و بدون چربی ۶۰۷ هزار تومان ارشگذاری شده است. سردست گوسفندی بره در بستهبندی یک کیلویی، ۷۴۰ هزار تومان و راسته گوسفندی بدون استخوان یک میلیون و ۱۰۰ هزار تومان توزیع میشود.
«متاسفانه در حوزه تولید گوشت قرمز در کشور از جمله استان کردستان کارهای نسنجیده زیادی انجام شده و با دامپروری مقابله و به این حوزه آسیب ورود کردهایم. متاسفانه دام از روستاها خارج و گلهداری و دامپروری آسیب دیده است.»
ماهیچه گوسفندی ۹۸۰ هزار تومان و قلوهگاه گوسفندی ۷۳۰ هزار تومان خریدوفروش میشود. زبان گوساله در فروشگاههای زنجیرهای معتبر، با نرخ ۷۶۹ هزار تومان و ران گوسفندی با نرخ ۴۷۷ هزار تومان خریداری میشود.
«بستهبندی نمیتواند نظارت بر عرضه و فروش را بیشتر کند، میگوید که هزینه بستهبندی نهایت ۱۰ هزار تومان (۳ هزار تومان ظرف، ۱۰۰۰ تومان سلفون، ۱۰۰۰ تومان مارک به اضافه هزینه کارگر) است که مبلغ بیشتر از این، تحمیل هزینه به مردم است.»
امروز ۲۰ آذر ۱۴۰۳ گوشت شقه گوسفندی به ازای هر کیلوگرم ۸۵۸ هزار تومان و مغز ران گوساله ۶۸۳ هزار تومان خریداری میشود. دنبه گوسفندی در سطح بازار و فروشگاههای اینترنتی ۳۹۰ هزار تومان قیمتگذاری شده است.
بر اساس جدیدترین قیمت گوشت گوسفندی امروز برای خرید یک کیلوگرم ماهیچه ران گوسفندی باید یک میلیون و ۸۹ هزارتومان هزینه کنید. قیمت راسته مغز گوسفندی در بستهبندی نیم کیلوگرمی نیز یک میلیون و ۴۳۹ هزارتومان اعلام شده است. یک کیلوگرم قلم چلویی گوسفندی نیز ۴۲۰ هزارتومان فروخته میشود.
«قیمت هر کیلوگرم گوشت قرمز برای تولیدکننده حدود ۲۵۰ هزار تومان است و با توجه به افزایش قیمت گوشت قرمز در مدت اخیر، موضوع قاچاق دام منطقی به نظر نمیرسد و کشورهای همسایه نیز تمایل چندانی به این مسأله ندارند.»
اعلام قیمت گوشت قرمز امروز ۱۶ آذر نشان میدهد که بازار نسبت به هفته گذشته تغییر چندانی نداشته و اکثر قیمتها ثابت باقی ماندهاند. دنبه گوسفندی ارزانترین نوع گوشت و گوشت خورشتی گوسفند گرانترین نوع گوشت به حساب میآیند.
