ترنج

ادویه

۳۵ مطلب

  • زردچوبه و روغن ماهی ترکیبی قدرتمند است که می‌تواند به روند بهبود و کاهش التهاب در این قسمت‌ها کمک کند.

  • دهه‌ها هل به‌طور سنتی به‌عنوان خوشبوکننده طبیعی دهان مورد استفاده قرار گرفته است. نتایج تحقیقی در سال ۲۰۲۰ نشان داد که روغن هل دارای خواص ضد باکتریایی است و به کاهش باکتری‌های ایجاد کننده بو در دهان کمک می‌کند. به همین دلیل است که مردم پس از صرف غذا، هل می‌جوند تا میکروب‌ها و باکتری‌هایی را از بین ببرند که موجب بوی بد دهان می‌شوند.

  • دارچین از پوست خشک‌شده درختی گرمسیری به‌دست می‌آید و عطر ظریفش آن را به یکی از گران‌قیمت‌ترین ادویه‌های جهان تبدیل کرده است. اما آیا می‌دانستید بیشتر دارچین‌های بازار از نوع تقلبی و قوی‌تر کاسیا هستند؟

  • سلامت روان نیز به اندازه سلامت جسم مهم است و در هر سنی می‌توان با رعایت بعضی توصیه‌ها و ترفندهای ساده، عملکرد مغز را تقویت کرد.

  • زیره، ادویه‌ای همه‌کاره‌ که طعمی گرم، آجیلی و خاکی به غذاها می‌دهد، سرشار از آنتی‌اکسیدان است و می‌تواند به کاهش خطر بیماری و محافظت از سلول‌های بدن کمک کند.

  • گوشت مرغ یکی از انواع گوشت‌هایی است که زیاد استفاده می‌شود. مرغ را می‌توان در پخت غذاهای گوناگونی به کار برد.

  • با وجود فواید مختلف دارچین، مصرف بیش از حد آن به‌ویژه به‌صورت مکمل می‌تواند با برخی داروها تداخل ایجاد کرده و اثربخشی درمان را کاهش دهد.

  • در پخت کباب کوبیده از ادویه‌های مختلفی استفاده می‌شود که علاوه بر تغییر عطر و طعم غذا، خواص فراوانی هم دارند. بعضی از ادویه‌های مصرفی در این غذا بوی زهم گوشت را از بین می‌برند و بعضی دیگر هضم این غذا را ساده‌تر می‌کنند.

  • فواید ادویه‌ها تنها به بهبود طعم غذا محدود نمی‌شوند، بلکه خواص درمانی قابل‌توجهی نیز دارند.

  • مواد زیادی وجود دارند که می‌توانید به قهوه خود اضافه کنید تا دم‌نوش صبحگاهیتان را سالم‌تر کنید.

تبلیغات